Categorie overzicht: VRIJE TIJD

Caprese mac ‘n cheese – FOOD

Is jouw little one ook zo dol op de gezonde mac ‘n cheese uit ons Kidsproof-kookboek? Met pasta en kaas zit je bij kinderen natuurlijk al gauw goed. 😉 Daarom maken we vandaag weer een variatie op de klassieke mac ‘n cheese, dit keer met mozzarella, pesto en een flinke portie tomaten. Pasta caprese dus, maar dan met macaroni. Zo krijgt je kleine toch wat groente binnen én kun je er met het hele gezin van smullen.

macncheese-caprese3-chickslovefood

Maar zoals de naam al doet vermoeden, zit er natuurlijk ook een flink wat kaas in dit recept. Mag af en toe wel een keer, toch? Dit is overigens ook een recept dat je al goed van te voren kunt maken en ‘s avonds alleen nog maar in de oven hoeft te schuiven. Ideaal voor drukke mama’s dus. 🙂 Je maakt eerst een roux en voegt daar vervolgens voeg de kaas, de pasta, de pesto, de tomaten en de basilicum toe. Easy does it!

Meer lezen

Gezonde bloemkoekjes met abrikoos – FOOD

Hier word je toch spontaan vrolijk van? Weer of geen weer, met deze gezonde bloemkoekjes haal je sowieso het zonnetje in huis! Deze kidsproof traktatie is helemaal niet moeilijk om te maken, maar ziet er wel hartstikke gezellig uit.

IMG_5328

Het deeg is van speltmeel en de vulling bestaat uit een soort homemade abrikozenjam en slagroom. Slagroom is natuurlijk niet helemaal healthy, maar in combinatie met de andere verantwoorde ingrediënten vinden we dat het beste een keer mag. 😉 Dus klaar voor wat speltkoekjes? Let’s bake! 

Meer lezen

Een kindvriendelijke tuin, hoe dan?

Gesponsord – Het kan je inmiddels niet ontgaan zijn, dat ik ben verhuisd. Of je kan het je niet meer herinneren, want ja het is al weer wat maandjes geleden. We zijn inmiddels heel ver met de verbouwing, over een paar weken is onze nieuwe woonkamer met leefkeuken en openslaande deuren naar de tuin af! Yes. En ja, ik heb een tuin. Voor het eerst in mijn leven, een huis met een tuin!

En die tuin is op dit moment nog een flinke bouwval. Het leuke daaraan is (ja, we blijven positief) dat je het kunt maken precies zoals jij het wilt. En dus ging ik opzoek naar een plan voor een mooie maar ook zeer kindvriendelijke tuin. Want, dat is voor ons heel belangrijk: dat de kinderen kunnen spelen in de tuin. En mama kan relaxen 😉

Meer lezen

Gevulde meloen met fruitsalade – FOOD

Een zomers (kinder)feestje op de planning? Of een barbecue of picknick? Met deze gevulde meloen met fruitsalade ga je zeker punten scoren bij jong én oud. Supersimpel te maken (we geven toe: het is eigenlijk geen recept te noemen), en superleuk om te serveren. Laat je kids meehelpen en dan worden ook de voorbereidingen een feestje.

FRUITBOWL IN EEN MELOEN - CHICKSLOVELITTLEONES

Benieuwd hoe je deze gevulde meloen maakt? Als je het eigenlijk al niet weet door naar de foto te kijken. 😉 Hierbij het ‘recept’.

Meer lezen

Kidsproof hotspots in Scheveningen

Hoe jaloers ben jij op mij deze zomer? Want yes, ik woon in Scheveningen. En dat is zo fijn. ‘s Ochtends fiets ik met de boys langs de boten in de haven naar de crèche. Héél soms jog ik over de boulevard. En in het weekend vertoeven we op het zuiderstrand of in een van de resto’s in de haven. Goed je snapt me, het leven is goed hier.

Dus, omdat deze zomer natuurlijk iedereen massaal mijn badplaats komt bezoeken, mogen wat tips voor hotspots van een échte insider niet ontbreken, toch? Hierbij mijn favo kidsproof hotspots in Scheveningen,  waar je dus met een gerust hart kunt zitten met je little one! 

Meer lezen

Krokante kipschnitzel met cornflakes en meloensalade

Cornflakes eet je meestal met een bakje melk of yoghurt, maar je kunt het ook heel goed gebruiken om te paneren. Check maar eens het recept voor deze gezonde kipvingers of deze hotdogs op een stokje. Vandaag maken we krokante kipschnitzels in een jasje van jawel, cornflakes. Wederom een heerlijk receptje dat lekker is voor jezelf én je kids.

SCHNITZEL MET CORNFLAKES EN MELOENSALADE - CHICKSLOVELITTLEONES

Serveer er een frisse meloensalade bij, en je hebt een lekker en gezond maaltje. Heerlijk voor op zomerse dagen. 🙂 

Meer lezen

Gezonde eierkoeken met groente – FOOD

Zoals je waarschijnlijk wel weet is het verstoppen van groente echt our thing. Eerder deelden we al 10x recepten met verstopte groente en ook in Het kidsproof-kookboek vind je meer dan genoeg van dit soort fijne recepten om  je little one stiekem meer groente te laten eten. Vandaag dus weer een nieuw receptje in deze categorie, namelijk gezonde eierkoeken met groente!

gezonde groente eierkoeken CHICKSLOVELITTLEONES

Helemaal niet moeilijk te maken, gezond en wel gewoon zoet van smaak dankzij de appelmoes. Gezond eten was nog nooit zo leuk ;-). Dus, klaar om te bakken? Gaan we! 

Meer lezen

Op vakantie met een dreumes, hoe gaat dat inmiddels?

Op vakantie gaan met kids, Elise en ik zijn er best goed in vind ik, haha. Zo schreef ik eerder al dit artikel over op vakantie gaan met een baby, en hierbij ook een superhandige paklijst voor als je echt nog een mini hebt.

Mathis is nu anderhalf, en heel eerlijk vind ik dat wel héél lekker. We zijn net terug van een weekje Italië. Het gaat net allemaal wat soepeler en makkelijker dan met een kind van rond een jaar of nóg kleiner. Ze snappen het gewoon allemaal wat meer, en zijn beter te pleasen. Kortom, mijn ervaring: als je kind ruim een jaar oud is, wordt je vakantie écht relaxed :).

Meer lezen

Zoete pletaardappelen met drumsticks en wortelen – FOOD

Het is weer tijd voor een kidsproof recept in de vorm van een AVG’tje (oftewel; een gerecht bestaande uit aardappelen, vlees en groente 😉 ). Wel een AVG’tje met een twist overigens, want we hebben vandaag sweet smashed potatoes op het menu staan. Oftewel; pletaardappels gemaakt van zoete aardappels, waardoor ze eigenlijk nóg lekkerder zijn .

zoete pletaardappels CHICKSLOVELITTLEONES

Klinkt lastig? Dat is het dus helemaal niet :-). We serveren onze aardappels met gemarineerde kippenpootjes en wortelen, maar ze smaken uiteraard ook heerlijk met andere groenten en vlees. Ready to smash? Gaan we!

Meer lezen

Kabeljauwburger met erwtenspread – FOOD

Ken je onze heerlijke zalmburger met avocadospread al? Die viel bij ons namelijk zo goed in de smaak dat we besloten om vandaag weer een visburger te maken. En dat is niet zomaar een visburger geworden, maar een super lekkere, kidsproof kabeljauwburger met erwtenspread. Deze burger is de perfecte manier om je little one groente en vis te laten eten.

kabeljauwburger CHICKSLOVEFOOD

Overigens is deze fishburger helemaal niet moeilijk te maken en is het absoluut geen straf om als mama mee te eten; want lekker dat -ie is! Dus, klaar voor een supersnelle maaltijd? Gaan we! 

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube