Domino koekjes – FOOD

Koekjes in de vorm van een bloemetje, medaille koekjes, toverstafkoekjes… er zijn zoveel leuke kidsproof koekjes te bedenken. Zoals deze domino koekjes. Normaal zijn deze stenen om mee te spelen, maar in dit geval mogen de kleintjes er lekker van smikkelen. ­čÖé

domino-koekjes-recept

Ook leuk voor een kinderfeestje of als traktatie. 

Men neme (voor ca. 50 kleine koekjes):
– 250 gram speltbloem (tarwebloem kan ook)
– een snuf zout
– 80 gram honing
– 110 gram roomboter
– 1 ei
– 20 gram pure chocolade (liefst minimaal 72% cacao)

En zo doe je het:
–┬áVerwarm de oven voor op 200 graden.
– Doe de speltbloem in een beslagkom en meng het zout erdoor.
– Voeg dan de rest van de ingredi├źnten toe en mix door elkaar.
– Kneed het beslag tot een deegbal.
– Rol het deeg uit tot een lap van ca. 1 cm.
– Snijd het beslag in de vorm van dominostenen met behulp van een mes en een liniaal. Of gebruik een dominosteen als mal.
– Gebruik de andere kant van het snijvlak van een mes voor het maken van een gleuf in het midden van alle stenen zoals op de foto.
– Leg de koekjes op een bakplaat met bakpapier en bak ca. 10 minuten.
– Laat afkoelen op een rooster.
– Smelt ondertussen de chocolade au bain marie (in een kom boven een pannetje met kokend water).
– Doop┬áde botte kant van een sat├ęprikker in de chocolade en versier de koekjes hiermee.
– Laat de chocolade uitharden en dan zijn je dominokoekjes klaar.

Enjoy!

Duur: 45 minuten

VOLG CHICKSLOVELITTLEONES OP INSTAGRAM, FACEBOOK, PINTEREST EN YOUTUBE!

beslag-dominokoekjes - CHICKSLOVELITTLEONES

domino-koekjes-meten-liniaal - CHICKSLOVELITTLEONES

gleuf-domino-koekjes - CHICKSLOVELITTLEONES

dominokoekjes-op-bakplaat - CHICKSLOVELITTLEONES

dominokoekjes-versieren - CHICKSLOVELITTLEONES

recept-domino-koekjes-kinderen - chickslovelittleones

1 reactie

Kim - Foodstyle -

Deze zien er echt te leuk uit! Zie het al voor me hoe ik dit ga spelen met mijn kleuter en alle koekjes/steentjes ineens verdwenen zijn ­čÖé

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube